Yaşam ve İnsanlar Düşünce

23 Haziran 2011 Perşembe

Tarhana Çorbası..

Merhabalar..
Sevgili blog okuyucularım.Bugün de diğer günler gibi epey bir sıcak vardı.Her ne kadar sıcak olsa da çorba mutlaka yaparım.Bugünde tarhana çorbası yapmak istedim...Oh mis gibi o çeşnili tadına bayılıyorum.Aslında kimileri tarhanalarını evde yaparlar.Annem de evde yapardı.Ama şimdi taze ev tarhanası satan yerler var.Ve çok  da lezzetli yapıyorlar.Bende bu taze ev yapımı tarhanalardan almıştum.Bi de öyle tatlı minicik keseciklerde satılıyor ki hayran kaldım:)Harika bir kıvamı oluyor.Tarhana sevenlere tavsiyem alıp yapabilirler.Lafı daha fazla uzatmadan yapılışını yazayım.
YAPILIŞI:
Tarhana miktarını şöyle izah edeyim.Hazır paket çorbalar vardır ya onlardan  bir paket kadarı ile yaptım.Takribi 4-6 kişilik:)Tarhana yapmadan bir saat evvel tarhanayı bir miktar kaynamış suda ıslatıp çözülmesini sağlıyoruz.Çözülünce ocağa alıp üzerine normal çorba miktarları kadar kaynamış su ekliyorum.Kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırıyoruz.Bırakırsak pütür pütür olur.(Anne lafı:)İçine tuz,kırmızı pul biber,nane,sıvıyağ ve biraz da tereyağı atıyoruz.Kaynayınca altını kısıp 5 dk daha pişiriyoruz.Mis gibi tarhanamız hazırrrr:)
Not:Tüm baharatçılarda satılır..

9 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Elinize sağlık.Tarhana çorbası benim de en sevdiğim çorbaların başında gelir.

Küçük Mucizem dedi ki...

biz yazın pek çorba yapmayız. öyle her yemekten önce çorba içilecek diye bir kültürümüz yok. oysa ben çok severim ama eşim sadece 2 çeşit çorba tüketince yapmaz oldum.
ellerinize sağlık. ben bayılırım tarhana çorbasına

Cafe Portakal dedi ki...

kızım çok sever tarhanayı ellerine sağlık sevgiler

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Yaz kış farketmez mis gibi kokan tarhanaya hayır diyemem.Ellerine sağlık canım.
Sevgilerimle...

aymuca:) dedi ki...

Afiyetler olsun güzel yorumlarınız için çok teşekkürler herzaman beklerim:))))

Gülcan dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık sevgiler.

Fatma dedi ki...

Aymucam merhaba canım bende tarhanasını evde yapanlardanım.Bir sene yetişememiştim mevsimini kaçıdım yapamadım hazır almak zorunda kaldım ama inan yiyemedik canım:((
ellerine sağlık çorban çok harika sunula nefis görünüyor sevgiler:)))

aymuca:) dedi ki...

cok tesekkur edrım sevgıler...

Kendimce dedi ki...

Merhaba,güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim.Daha sık görüşmek üzere sevgiler

Back to Home. Back to Top Geliştiren İzmir Çetesi Mr. Kurtbey v2 Blogger Seo Templates..