Yaşam ve İnsanlar Düşünce

24 Haziran 2011 Cuma

FIRINDA SALÇA SOSLU KÖFTE PATATES

Merhabalar....Güneşli ve de çok sıcak birgün herkese kucak dolusu sevgiler..Bugünde sizlerle yine bir yemek tarifini paylaşacağım..Bloğa yemek yazmak da çok güzel bir şey hem yemeğini yapmış oluyorsun.Hemde sizlerle paylaymış oluyorum:)Nasıl ama:)))Ben lafı yine fazla uzatmadan tarife başlayayım..
Malzemeler:
Köfte için
1 kilodan biraz daha az kıyma
2 küçük rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarmısak
2 kalın ekmek dilimi rondodan geçirilmiş
maydanoz
tuz karabiber
(yumurta koyanlarda var ama ben koymuyorum)
Yapılışı:
Bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz.
Sonra resimdeki gibi küçük köfte şekli veriyoruz.
Daha sonra patatesleri soyup kalın halkalar halınde dogruyoruz.Hem köfteyi hem patatesi çok az bişey renkleri değişene kadar yağda kızartıyoruz.Patatesleri bol yağda ,köfteleri az yağda.
Sonra dikdörtgen bir borcama patatesler altta köfteler üstte olacak şekilde diziyoruz.Resimlerde patatesler salça sosdan gorünmüyor...Ama ordalar merak etmeyin:))Üzerine arzuya göre sivri biber domates vss.koyabiliriz hem süsleme amaçlı hem,hoş bir görüntü elde edebilmek için.Sonra minik bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı domates salçası,az tuz,karabiber atıp salça açılana kadar biraz kaynatıp borcamın üzerine döküp,üzerini de alüminyum folya ile sarıp fırına atıyoruz.Yaklaşık 40 dk pişirip,afiyetle yiyoruz:)
Not:1.resim fırınlanmamış hali,2.resim fırınlanmış hali...
bugünlük de bu kadar sevgiyle kalın..
                  AYMUCA:)

9 yorum:

''' UMUTSEPETİ ''' dedi ki...

Çok severim çok :)
En iddialı fırın yemeklerimdendir :)
Ellerine sağlık canım..
Afiyetle..

aymuca:) dedi ki...

çok teşekkür edrm canım:)

nesrin dedi ki...

Ellerine saglik. En sevdigim yemektir.

Küçük Mucizem dedi ki...

ben bayılırım bu yemeğe ama biz buna izmir köfte diyoruz. yanılıyor muyum acaba?

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık
sevgiler

aymuca:) dedi ki...

biz izmir köfte adıyla yapmadık:)orjınali oyleyse oyledir canım..:))

muko dedi ki...

eline sağlık köfte patatesein muhteşem birlikteliği kim hayır diyebilir:)))

pembe kekik dedi ki...

Bu yemeği sevmeyen yoktur herhalde.Ellerinize sağlık.Nefis görünüyor.

aymuca:) dedi ki...

güzel yorumlarınız için cok tesekkur edrm.sevgiler

Back to Home. Back to Top Geliştiren İzmir Çetesi Mr. Kurtbey v2 Blogger Seo Templates..