Yaşam ve İnsanlar Düşünce

9 Kasım 2011 Çarşamba

Patlıcanlı Etimek Salatası

Bu tarifi sevgili taze nanenin blogundan aldım.Linki tıklayabilirsiniz tarif sahibinin bloğuna bakmak için..:)http://tazenane.blogspot.com/2011/08/patlicanli-etimek-salatasi.html

Patlıcanlı Etimek Salatası
Malzemeler
5 adet patlican
1 paket etimek
3 adet közlenmiş kırmızı biber
3 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
kızartmak için sıvıyağ
tuz
tozbiber
nane
Yapılışı
Patlicanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda bekletin. Kızgın sıvıyağda kızartın. Etimekleri elinizle kırıp servis tabağına alın. Üzerine kızarttığınız patlicanları dizin. Yoğurtlu sarımsağı dökün. Kırmızı biber, nane ve toz biberle süsleyin.
Not:Ben ek olarak borcama etimeklerin üzerine kızarmış patlıcanları koyduktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı gezdirdim.Üzerine sarmısaklı yoğurt ve közlenmiş biberler:)
         Afiyet olsun.

1 yorum:

şirin aksoy dedi ki...

görüntü süper, eminim lezzetide öyledir canım bu arada hayırlı bayramlar diliyorum sevgiler

Back to Home. Back to Top Geliştiren İzmir Çetesi Mr. Kurtbey v2 Blogger Seo Templates..