Yaşam ve İnsanlar Düşünce

25 Temmuz 2011 Pazartesi

Zeytin Yağlı Dolma:)

Merhabalar Efendim:)))
Bugün nasılsınız umarım iyisinizdir.Bütün okuyucularıma sevgiler diyerek başlıyorum...Bugün yemek yapmak için mutfağa girdiğimde aslında dolma niyetimde yoktu ama,baktım dolmacıklar var hemen bir yemek kurayım dedim...
Malzemeler
1 Kilo dolma
2,5 Su bardağı pirinç
2 Soğan
2 Yemek kaşığı salça
1 Kase kıyılmış maydanoz
Nane
Tuz
Pul biber
Karabiber
Sıvıyağ
Yapılışı
Tencereye biraz sıvıyağ koyup az kızdırın.Üzerine doğranmış soğan,yıkanmış süzülmüş pirinç,salça,nane,tuz,pul biber karabiber vss..istediğiniz baharatları ekleyin biraz kavurun..Ocağın altını kapatmaya yakın maydanozu da ekleyip güzelce karıştırın.
Bu iç soğuyuncaya kadar sizde dolmaları yıkayıp başlarını koparın,ama ben atmadım başlarını üzerine şapka gibi kapadım veya domates örtün:)Dolmaları doldurun.Tencereye dizin.Üzerine gelmeyeck kadar kaynamış su ekleyin.Ve pişirin..Benim içim artınca iki adet kırmız biberi doldurdum.Sizde öyle yapabilirsiniz.Birde dolmalar tencerede bol duruyorsa soyulmuş patates sıkıştırın tüm olarak.Dolmanın aromasıyla pişince harika oluyor:).Afiyet olsun...

5 yorum:

Şerife dedi ki...

çoooook lezzetli gözüküyor ellerine sağlık en beğendiğim yemek

pembe kekik dedi ki...

Elinize sağlık.Yazın soğuk yenebilen yemeklerin tadına doyum olmuyor:)

aymuca:) dedi ki...

ewt bende çok seviyorum dolmayı..yazında dediğin gibi iyi gidiyor:)yorumlarınız için çok teşekkür ederim..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerine sağlık canım
sevgilerle..

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Hayirli Ramazanlar dilerim,sevgiler...

Back to Home. Back to Top Geliştiren İzmir Çetesi Mr. Kurtbey v2 Blogger Seo Templates..